Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne
Au sein d'une nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions :
- préparation des menus,
- réalisation des commandes,
- préparer des repas, seul ou avec plusieurs commis en assistance,
- gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais,
- appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire,
- coordonner la réception des livraisons et rangement des marchandises,
- collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement,
- entretenir le matériel et assurer le nettoyage de la cuisine, plonge,
- participer aux travaux d'entretien de l'auberge pendant les périodes creuses.
Votre profil :
- diplôme en cuisine ou formation équivalente,
- dynamique et souriant-e,
- polyvalent-e et organisé-e,
- faire preuve d'esprit d'équipe, d'autonomie, de ponctualité,
- avoir le sens du service, surtout avec les groupes d'enfants.
Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat saisonnier en juillet et août.
Les repas du midi et/ou du soir sont considérés comme avantages en nature.
